Константин Ивлев – не только успешный шеф-повар, но и настоящий спаситель заведений общепита. Его проект Перезагрузка позволяет исправлять ошибки в работе кухни и сервиса в разных уголках России. К огромной радости бизнесменов, мужчина всегда готов помочь им справиться со сложностями и проблемами.
В ходе своей работы Константин сталкивается со многими сложными ситуациями: начиная от запущенного технического состояния оборудования, заканчивая растерянностью персонала. Но даже противостоять полчищам тараканов на кухне - не проблема для этого опытного профессионала!
Одна из главных ценностей его программы - это поиск новых талантливых людей, которые занимаются приготовлением еды. Большой акцент делается на религиозном направлении, так как повар распространяет правильное отношение к продукту и чистый подход к свежести ингредиентов.
Мастер своего дела, Константин Ивлев оставляет после своих посещений заведений максимально полезные советы и рекомендации. Он показывает как правильно работать в общепите: от выбора продуктов до грамотного коммуникационного подхода к клиентам.
